Com uma extensão total de 8,2 km, e uma variante que permite reduzir o percurso para 3,35 km, o Trilho dos Poios desenvolve-se pelos caminhos rurais da Serra de Sicó, atravessando áreas naturais de mato e floresta que convidam ao contacto direto com a natureza. É um itinerário profundamente marcado pela paisagem cársica, destacando-se a imponência do Canhão Fluviocársico do Vale do Poio Novo, cujas vertentes escarpadas e abrigos rochosos oferecem um cenário verdadeiramente memorável.
Este é um percurso de grande valor paisagístico e natural, ideal para quem aprecia a observação da natureza e a singularidade das formas cársicas do maciço calcário de Sicó. A cada estação do ano, a envolvente renova-se em cores, aromas e texturas, tornando cada visita numa experiência diferente.
O percurso é circular e tem início junto à aldeia de Poios, assumindo uma forma de "raquete", com ida e volta pelo mesmo troço inicial. Contorna a aldeia pelo lado nascente e segue depois para sul, junto ao sopé do Monte do Poio, por entre estradões que atravessam os característicos olivais locais, elementos marcantes da identidade agrícola da região.
Ao aproximar-se do Vale do Poio Novo, recomenda-se um pequeno desvio para contemplar este impressionante canhão fluviocársico, moldado ao longo de milhares de anos pela ação da água. Este vale é habitat de diversas espécies e é também uma zona muito procurada por praticantes de escalada.
Mais à frente encontra-se a variante que, à direita, permite encurtar o percurso e regressar de imediato à aldeia. Quem optar pelo trajeto completo continua para sul, atravessando um estradão florestal que conduz a uma área de mata densa. Após cruzar a estrada, surge um agradável parque de merendas, ideal para uma pausa.
Já no vale seguinte, o Poio Velho, o trilho inflete para oeste, rumo à localidade de Seixeira. A paisagem torna-se progressivamente mais agrícola, com campos cultivados que antecedem a chegada à aldeia. No troço final, caminhamos pelas ruas calcárias de Poios, com vistas privilegiadas para a Capela de Nossa Senhora da Estrela, que domina a paisagem local.
